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专家支招适合孕妈妈补铁的食物

发布时间:2016-03-19 08:45 来源:原创 编辑:西宁玛丽亚妇科医院
导读:专家支招适合孕妈妈补铁的食物 ●鸭血青菜汤原料:鸭血、时令蔬菜。做法:将鸭血和青菜洗净切小块。水烧开加入少量虾皮、盐,再加入鸭血和青菜。勾芡成糊状,煮3分钟即可。 提醒:现在市场上很多鸭血是人造的,购买时要当心。 ●黑枣桂圆糖水 原料:黑枣20克……

医师支招适合孕妈妈补铁的食物

●鸭血青菜汤原料:鸭血、时令蔬菜。做法:将鸭血和青菜洗净切小块。水烧开加入少量虾皮、盐,再加入鸭血和青菜。勾芡成糊状,煮3分钟即可。

提醒:现在市场上很多鸭血是人造的,购买时要当心。

●黑枣桂圆糖水

原料:黑枣20克、桂圆肉10克、红糖25克。

做法:将黑枣、桂圆肉洗净,加清水500毫升,再加入红糖,煮熟或隔水炖40分钟即可。

用法:每日1剂,1次吃完,可长期食用。

宝宝5个月啦

到这个月底,胎儿有18~23厘米长,500克重。随着骨骼的发育,神经网开始扩散,胎儿会做翻跟头那样的大强度运动了。此时,胎儿的耳朵已经发育完好,可以辨别声音。同时胎儿也出现有规律的清醒和睡眠期,会做鬼脸。眉毛和头发也清晰可见。此时胎儿的皮肤是皱巴巴的,呈粉红色,半透明状。皮肤表层覆盖着一层油脂,可以防止胎儿受到羊水的侵害,也使胎儿降生时更顺利。男性胎儿的睾丸已从腹腔进入到阴囊里。

血红蛋白低于100g/L需补充铁制剂

怀孕后,准妈妈不仅体内血红蛋白增加20%,还需要为宝宝出生后1~4个月储存足量铁。缺铁,不仅孕妇容易发生妊高症或妊高症心脏病,还会使胎儿发育缓慢,重者可发生早产、胎儿宫内窘迫。

如果孕妇的血红蛋白低于100g/L时,在医生指导下补充小剂量的铁,每天10~20mg。常用的口服药是硫酸亚铁,每日口服0.3克,同时较好服用维生素C100毫克,有利于铁的吸收。

许雅娟特别推荐复方胚肝铁胺片,一天3次,较快2~3片,吸收率比较高,而肠胃等不良反应比以往的铁制剂轻。

不过,在使用铁制剂时要注意以下几点:

1.铁制剂不宜放置过久,否则容易氧化丧失效果。

2.因其对胃黏膜有刺激,铁制剂不宜在饭前服用。

3.铁制剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服,宜用温开水送服。牛奶中的磷,茶、咖啡中的鞣酸,可影响铁的吸收。

孕妇补铁优选动物肝脏

其实,大多数孕妈妈只是轻微贫血,按照2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中期铁的适宜摄入量为25毫克/天,有效可以通过增加富含铁制的食物来纠正。

富含铁的食物:动物肝脏、瘦肉、鱼、虾、海带、豆类、菠菜、芹菜、油菜、李子、樱桃、红枣、核桃、红糖、芝麻酱等。

虽然这么多食物含铁丰富,但铁的吸收率却高低不等。动物性食物中的铁比植物性食物中的铁易吸收。

孕妇补铁,动物肝脏是优选,像鸡肝、猪肝等,一周吃两三次,每次25克左右。其次,动物血、瘦肉也很不错。蔬菜、水果虽然也含铁丰富,但所含的“三价铁”,不易被人吸收。它们还原成"二价铁"方才容易吸收。

“三价铁”转化为“二价铁”的条件是必须有还原型维生素C。还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中,但它非常娇嫩,常温下食物每存放24小时,其含量就衰减一半,被氧化成了氧化型维C,促进铁吸收的作用会大打折扣。因此,蔬果应拣新鲜的吃,不要久放,新鲜带酸味儿的水果,如猕猴桃,其还原型维C含量较高。

烹饪时较好加点醋,酸性环境下,还原型维C稳定性较好,不易被氧化。

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